|
|
Appel - Perentaart Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 citroen
- 2 handperen
- 2 appels
- 100 gr walnoten
- 200 gr boter
- 150 gr suiker
- 1/2 kaneelpoeder
- 1,5 dl honing
- 4 eieren
- 200 gr zelfrijzend bakmeel
Voorbereiding:
Oven voorverwaremen op 160 gr C
Bereidingswijze:
Boen de citroen schoon en rasp1 eetlepel van de schil.
Pers de vrucht daarna uit.
Vet een taartvorm licht in met boter.
Schil de appels en peren en verdeel deze in vieren en verwijder de klokhuizen.
Besprenkel de appel- en peerparten met de citroensap.
Hak de walnoten grof.
Klop de boter met de suiker en 2 eetlepels honing tot een romig mengsel.
Klop een voor een de eieren erdoor en zorg dat het ei is opgenomen voordt een nieuw ei wordt toegevoegd.
Spatel het zelfrijzend bakmeel er in delen door.
Meng de helft van de walnoten door het beslag.
schep het beslag in de vorm en leg de appel- peerparten met ingesneden bovenkant met de bolle kant naar boven in een cirkel op het beslag.
Strooi de rest van de noten erover.
Verwarm de honing in een pannetje en schenk de warme honing over de vruchten.
Bak de taart in het midden van de oven in ca. 50 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|